茶是世界三大无酒精饮料之一,也是我国的国饮,有着悠久的历史,因此,在我国的众多农林高校中,均开设了茶学本科专业。开设茶学专业的院校有浙江大学、安徽农业大学、湖南农业大学、西南大学、福建农林大学、四川农业大学、华南农业大学、华中农业大学、云南农业大学、西北农林大学、南京农业大学、山东农业大学以、青岛农业大学以及贵州大学等14所大学,着重于高素质研究型人才的培养,但在高素质的技能型人才的培养方面略显不足,而据统计表明,未来十年,我国茶业将会快速发展,各种茶业企业对茶学类高素质技能型人才的需求将在1万人左右。 专业名称:茶叶生产加工技术
专业代码:510106专业培养目标:培养具备茶叶科学的基本理论、茶树栽培、育种、茶叶加工及品质检验的基本知识和技能,从事茶叶生产、加工、检验、经营管理及贸易等工作的高级技术应用性专门人才。专业核心能力:茶叶生产及开发推广。专业核心课程及主要实践环节:植物生长与环境、茶树栽培技术、茶树遗传育种技术、茶叶加工技术、茶叶机械、茶叶审评与检验技术、茶叶经营管理、茶叶贸易、茶叶专业基本技能训练、茶树栽培技能训练、茶树遗传育种技能训练、茶叶加工技能训练、茶叶审评与检验技能训练、岗位就业综合实训、毕业论文等,以及各校的主要特色课程和实践环节。可设置的专业方向: 该专业就业情况良好,据统计,各院校的就业率在90—100%之间不等,学生就业对口率在90%以上,学生毕业后一年内平均月工资在2500—3000元左右。未来十年,我国茶叶界急需大量茶叶人才,该专业在未来的发展前景将十分广阔。就业面向:茶厂、茶叶生产基地、苗木繁育基地管理技术员;茶叶企业加工技术员、车间管理人员、质检员、评茶师;茶叶公司的业务员、销售人员及茶艺工作人员;茶叶企业主管部门工作人员;自主创业的个体经营者。 中草药栽培技术该专业注重培养具备中草药基本理论,中草药植物引种驯化、栽培、加工、成分分析与质量评价的基本知识和技能,从事中草药植物引种栽培、育种,中草药销售与管理,技术开发推广等方面工作的高级技术应用性专门人才。 专业名称:中草药栽培技术
专业代码:50107专业培养目标:培养具备中草药基本理论,中草药植物引种驯化、栽培、加工、成分分析与质量评价的基本知识和技能,从事中草药植物引种栽培、育种,中草药销售与管理,技术开发推广等方面工作的高级技术应用性专门人才。专业核心能力:中草药栽培及开发推广。专业核心课程及主要实践环节:植物生长与环境、中草药学、中草药栽培技术、中草药植物遗传育种技术、中草药材贮藏与加工技术、企业经营管理、中草药专业基本技能训练、中草药栽培技术技能训练、中草药病虫害防治技术技能训练、中草药植物遗传育种技术技能训练、中草药材贮藏与加工技能训练、岗位就业综合实训等,以及各校的主要特色课程和实践环节。可设置的专业方向:就业面向:中草药生产领域技术与管理部门;也可应职于中药材生产、技术、管理、加工、销售、服务等职业岗位群,也可应职于种植类的其它岗位。 烟草栽培技术 专业名称:烟草栽培技术专业代码:510108专业培养目标:培养具备烟草科学基本知识和基本技能,从事烟草生产、加工、销售、管理及开发推广等方面工作的高级技术应用性专门人才。专业核心能力:烟草生产及开发推广。专业核心课程及主要实践环节:植物生长与环境、烟草遗传育种技术、烟草病虫害防治技术、田间试验与统计、烟草调制与分级技术、烟草品质分析技术、烟草工艺技术、企业经营管理、烟草专业基本技能训练、烟草栽培技术技能训练、烟草遗传育种技能训练、烟草调制分级及品质分析技能训练、岗位就业综合实训等,以及各校的主要特色课程和实践环节。可设置的专业方向:就业面向:烟草栽培技术专业学生主要学习植物生产与环境、农业生物技术、农业经营与管理、农业机械使用与维护、农业科学实验与新技术推广、烟草栽培生理、烟草栽培学、烟叶调制学、烟叶分级、烟草育种学、烟草病理学、烟草昆虫学、烟草化学、烟草商品学、卷烟工艺学、作物栽培学等。到生产第一线从事烟草育苗、规范化栽培,烟草育种,烟草病虫害诊断与防治,烤房改建,烟叶烘烤及烤坏烟防治,烟叶分级与贮运,烟制品营销等。毕业生适宜在烟草科学研究,烟草生产技术推广,烟叶生产的经营管理,卷烟生产,烟草商品购销业务部门从事生产、技术指导、管理等工作。 植物保护 专业名称:植物保护专业代码:510109专业培养目标:培养具备植物保护科学基本知识和基本技能,从事植物病虫、杂草、鸟兽害的预测预报和防治的高级技术应用性专门人才。专业核心能力:植物病虫害诊断及综合防治。专业核心课程及主要实践环节:植物生长与环境、植物栽培技术、植物病理、农业昆虫、植物化学保护、植物检疫、企业经营管理、植物保护专业基本技能训练、植物栽培技术技能训练、植物遗传育种技术技能训练、植物病理技能训练、害虫预测预报技能训练、植物化学保护技能实训、植物检疫技能训练、岗位就业综合实训等,以及各校的主要特色课程和实践环节。可设置的专业方向:就业面向:植物保护领域技术与管理部门;本专业的就业前景不是很好,毕业生一般在生物(制药)公司、药品检验所、现代农业、育种繁殖等单位从事研究、开发和实用技术性工作。 就业前景分析: (按植物保护专业相关职位统计) 据统计,植物保护专业就业前景最好的地区是:北京。在“植物生产类”中排名第 4名。 植物检疫 专业名称:植物检疫专业代码:510110专业培养目标:培养具备植物检验检疫方面的基本知识和基本技能,能在国家各级检验检疫部门、植物产品卫生安全与监督机构、农产品生产销售企业及进出口管理部门从事植物病虫害检验检疫及防治、植物产品及食品卫生安全检测、植物保护技术、管理等方面工作的高级技术应用性专门人才。专业核心能力:植物检疫。专业核心课程及主要实践环节:植物生长与环境、作物栽培技术、微生物学、植物病理学、植物检疫、食品卫生检验、检验检疫法规、企业经营管理、作物遗传育种技术技能训练、植物病虫害防治技能训练、生物显微技术技能训练、植物病理技能训练、植物检疫技能训练、食品卫生检验技能训练、岗位就业综合实训等,以及各校的主要特色课程和实践环节。可设置的专业方向:就业面向:在国家各级检验检疫部门、动植物产品卫生与监督机构、大中专院校、生物科学高新企业、农畜产品生产销售等企业从事动植物病虫害检验检疫及防治、农畜产品卫生安全检测、动植物保护等方面的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研工作。 就业前景:动植物检疫专业就业前景十分良好,到动物性食品卫生检验检疫、药品检验、动物保健、市场及进出口动植物检验检疫、药品及生物制品的生产、经营、管理等工作,也可从事畜禽传染病和寄生虫病的防治工作,畜禽疾病的临床诊断与治疗工作,宠物门诊、植保站以及与本专业相关的科研院所、教学单位和行政管理等工作。 农产品质量检测 专业名称:农产品质量检测专业代码:510111专业培养目标:培养具备农产品安全检验基本知识与基本技能,从事农产品质量安全监督、检测等方面工作的高级技术应用性专门人才。专业核心能力:农产品质量安全检测。专业核心课程及主要实践环节:食品生物化学、微生物学、食品卫生安全、仪器分析、农产品质量检测标准、农产品质量检测技术、农产品质量安全、企业经营管理、有机化合物基本性质分析技能训练、微生物实验技术技能训练、仪器分析应用技术训练、农产品质量检测技能训练、岗位就业综合实训、毕业论文等,以及各校的主要特色课程和实践环节。可设置的专业方向:就业面向:随着农业产业结构的调整,农业产业化经营的发展,以及人们生活水平的日益提高,社会对农检专业方面的人才需求日益趋旺。本专业培养的人才主要面向农产品质量安全检测站、质量技术监督部门、海关、工商部门、进出口检验检疫局、科研院所、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、大型超市、果蔬贮运公司、农产品批发市场等企事业单位,从事农产品卫生监督管理、农产品品质检测、农产品质量管理控制、农产品及食品的检测、生产、贮藏、加工、经营、进出口贸易的质量监督和认证管理等工作。