猕猴桃是追熟型水果,还没熟的情况和已经熟透的情况下,保存方法有所区别。
用手捏住猕猴桃的头部和尾部部,从上方和下方施力。
如果感觉很硬,则说明猕猴桃还没熟,而如果感觉是比较软则说明已经熟了。
室温保存未熟的猕猴适合于室温保存。室温保存的方法如下:
用餐巾纸或报纸将猕猴桃一个个包好将包好的猕猴桃几个一起,放到塑料袋里,轻轻系好在袋子上开几个小孔常温保存常温(15度~20度)下猕猴桃大约能保存30天左右
冷藏保存已熟的猕猴桃,适合于冷藏保存(0度的环境)。
冷藏保存的方法与室温保存基本一样,将猕猴桃裹在报纸或餐巾纸上,放入塑料袋中,然后存放在冰箱里。但是,由于猕猴桃排放的乙烯气体会影响其他食品,因此如果您想长时间存放其他食品,请不要在装有猕猴桃的袋子上开孔。 冷藏保存下猕猴桃能保存大约两周左右。 冷冻保存
猕猴桃不适合冷冻保存。
如何判断变质猕猴桃变质后的一些基本特征:
1. 外观
局部变软变色2. 气味
有酒味 要点总结 未熟的猕猴桃适合于室温保存已熟的猕猴桃适合于冷擦保存猕猴桃不适合于冷冻保存